Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga numa panela em fogo médio.
- Junte a farinha de uma vez e mexa por 2 minutos, até formar uma pasta lisa e com cheiro de biscoito.
- Junte meia xícara do leite frio e mexa com batedor até virar uma pasta sem grumos. Acrescente o restante do leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo, por 8 a 10 minutos, até o molho ferver e cobrir as costas da colher.
- Tempere com sal e noz-moscada e use ainda morno na montagem da lasanha.
Dicas
Com massa fresca ou massa já cozida, use 5 colheres de sopa de farinha e de manteiga pro mesmo litro de leite.